7 、食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打造胡椒粉 、宴客或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、菜祈鹌鹑蛋6个 、福喜再撒上火腿末 。普通生抽1匙 、食材盐 、打造将虾分别贴放于挞模内 。宴客水淀粉、菜祈中间用手指按一个小凹印。福喜放入蒸笼内 。普通上海青6棵 、食材最后浇上薄芡汤汁即可。打造葱末 、虾壳（留虾尾部分） ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
2 、
3 、
6、盐1小匙 、
材料 ：虾6条 、加葱姜 、
10 、料酒、
9 、猪肉末150g 、生抽 、
5、胡椒粉1小勺 、用香菜叶装饰一下 。虾去除虾线 ，香菜末少许 、将上海青烫熟摆盘 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，火腿末1大匙 ，香油1匙、猪肉馅里加入葱姜末 、料酒1小匙 、油 ，打上鹌鹑蛋 ，再从背部将虾剖开，胡椒粉 、盐腌渍20分钟入味 。铺上猪肉馅 ，料酒 、
4 、高汤 、蚝油1匙
做法：
1 、准备所需材料 。
8 、小碗（我用的蛋挞模 ，
淋少许香油 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，蛋黄位于凹印内，剥去头 、